本课程由黄浦区社区学院与黄山茶叶公司叙友茶庄合作开设，主要帮助社区居民掌握茶叶冲泡技术，了解茶叶的历史文化，学会品鉴不同的茶叶，通过茶学专家的指导，帮助居民快速掌握茶叶知识，具有十分突出的社会实践价值。